آرشیو دی ماه 1401

بياييد با خواص روغن حيواني آشنا شويم

روغن حيواني يا روغن كرمانشاهي، غذايي است كه در گذشته بسيار مورد استفاده قرار مي گرفت و امروزه كمتر استفاده مي شود. اما جالب است بدانيد روغن حيواني خواص شگفت انگيزي دارد و در درمان بسياري از ناهنجاري ها موثر است. روغن حيواني حاوي اسيدهاي چرب امگا 3 و ويتامين A است و تاثير بسيار خوبي بر سلامت بدن دارد. البته بايد در حد اعتدال مصرف شود; زيرا مصرف زياد روغن حيواني دريچه هاي عروقي را تنگ مي كند و خطر ابتلا به بيماري هاي قلبي را افزايش مي دهد. در اين مقاله به خواص روغن حيواني و موارد ديگر مي پردازيم.

برخي از فوايد روغم حيواني براي سلامتي

روغن حيواني يكي از مواد غذايي با خواص استثنايي است. روغن حيواني از شير گوسفند، گاو و بز به دست مي آيد و داراي چربي 0.2 تا 99.8 درصد است. در زير به برخي از خواص روغن حيواني اشاره مي كنيم.

• نقش روغن حيواني در بهبود عملكرد دستگاه گوارش
• نقش در تامين ويتامين هاي حياتي بدن
• داراي كلسترول LDL بسيار پايين
• كمك به تقويت سيستم ايمني بدن
• روغن حيواني نقطه دود بالايي دارد
• در درمان سوختگي موثر است
• در درمان سوختگي موثر است
• روغن حيواني عاري از ناخالصي است
• براي زيبايي صورت و پوست مفيد است
• در درمان سرماخوردگي مفيد است
• بينايي خود را افزايش دهيد
• به درمان بيماري هاي تيروئيد كمك مي كند
• در خلق و خوي موثر است
• استفاده خانگي

خواص روغن حيواني براي رحم

خشكي واژن ناشي از كمبود هورمون استروژن يكي از بيماري هايي است كه زنان را درگير مي كند. عواملي مانند سيگار كشيدن، سقط جنين، شيردهي، بارداري، داروهايي مانند دانازول، جراحي مانند شيمي درماني، راديوتراپي و يائسگي عواملي هستند كه به خشكي واژن كمك مي كنند.

سوزش و خارش واژن همراه با درد از علائم خشكي واژن است. افراد مبتلا به اين بيماري مي توانند از روغن حيواني به صورت شياف يا از پماد موضعي آن براي كاهش خارش استفاده كنند. خوردن روغن حيواني همراه با غذا مي تواند باعث تقويت تخمدان ها و رحم شود. همچنين روغن حيواني به دليل دارا بودن ويتامين بالا مي تواند باعث تقويت هورمون هاي زنانه و افزايش باروري شود. رعايت اعتدال در مصرف روغن بسيار مهم است، زيرا مصرف بيش از حد روغن حيواني مي تواند منجر به بيماري قلبي شود.

فوايد روغن حيواني براي پوست صورت

خواص پوست روغن حيواني يكي از بهترين دلايل استفاده از اين روغن است. به دليل چربي هاي موجود در روغن حيواني، در كاهش خشكي پوست بسيار موثر بوده و در واقع در آبرساني پوست نقش دارد. همچنين روغن كرچك در كاهش لك هاي صورت و آنها موثر است. براي تهيه ماسك روغن حيواني مي توانيد روغن را با آرد گرم و آب مخلوط كنيد تا خميري به دست آيد. پس از تهيه خمير آن را روي پوست خود بماليد و پس از 20 دقيقه با آب سرد بشوييد. اين ماسك را سه بار در هفته روي صورت خود بماليد تا تاثير آن را ببينيد.

با اين تفاسير ممكن است شما به فكر قيمت روغن حيواني كرمانشاهي بيفتيد! اينجا بهترين فروشگاه براي خريد اين محصول بكر است.

خواص روغن حيواني براي مو

روغن حيواني تاثير بسزايي در درخشندگي مو دارد و اگر به مدت طولاني با برنج خورده شود در تقويت مو و رشد آن تاثير بسزايي دارد. اگر مي خواهيد از شر لكه ها خلاص شويد، مي توانيد قبل از دوش گرفتن مقداري روغن حيواني به موهاي خود بماليد تا اثر آن را ببينيد. حدود يك ساعت پس از استفاده از روغن، موهاي خود را با شامپو بشوييد.

فوايد روغن حيواني از كلام دكتر روازاده

دكتر طب سنتي دكتر به گفته روان زاده، هر چه روغن حيواني بيشتر وارد بدن شود، بيماري هاي بيشتري از بدن دفع مي شود و روغن حيواني كلسترول اضافي بدن را مي سوزاند. اما بايد بدانيد كه مصرف مداوم دنبه براي كساني كه فعاليت بدني و ورزش ندارند مي تواند منجر به بيماري شود. همچنين اگر روغن حيواني به درستي تهيه شود از رسوب در بدن جلوگيري مي كند و مثلاً اگر در تهيه كمي پياز استفاده شود بوي آن كم شده و ويسكوزيته و غلظت آن از بين مي رود و از رسوب در امان مي ماند.

فوايد روغن حيواني از نظر دكتر خير انديش

دكتر خيرانديش در اين باره مي گويد: يكي از روغن هايي كه كليه ها را گرم و نرم مي كند روغن حيواني است; وقتي خورده مي شود گرم مي شود و با ادويه ها نرم مي شود. يكي ديگر از فوايد اين روغن اين است كه اگر در يك وعده استفاده شود تا سه بار از گرسنگي جلوگيري مي كند. همچنين اين روغن براي تميزي، سفيدي و درخشندگي پوست صورت بسيار مفيد است.

بنابراين روغن حيواني تهيه شده از چربي شير گاو و گوسفند مفيدترين غذا براي بدن است كه نقش مهمي در سلامت بدن دارد. البته بايد توجه داشت كه براي پيشگيري از بيماري هاي قلبي بايد در حد اعتدال مصرف شود.

مقايسه كره گوسفندي با كره گاوي

روغن حيواني از چربي گاو يا گوسفند توليد مي شود. اما نكته مهم اين است كه كره گاوي بهتر است يا كره گوسفندي؟ از آنجايي كه شير گوسفند كمتر از شير گاو توليد مي شود، كره گوسفند گرانتر از شير گاو است. همچنين به دليل نوع شير گوسفند، كره بدست آمده از آن براي بدن مشكل هضم است و برخلاف گوشت گوسفند، روغن گوسفند طبيعتا سرد است. اما يكي از مزيت هاي كره گوسفندي اين است كه طعم بهتري نسبت به كره گاوي دارد، به خصوص اگر شير آن بهاره باشد.

مسلما بايد براي استعلام قيمت روغن حيواني محلي به يك فروشگاه بكر در بهترين نقاط ايران دسترسي داشته باشيد.

اما در مورد روغن گاو، ماهيت روغن گاو با گوشت آن متفاوت است; هضم آن راحت تر از كره گوسفندي است و هزينه كمتري دارد. اما عطر روغن گاو بسيار كمتر از روغن گوسفند است. انتخاب نوع كره حيواني به مزاج شما بستگي دارد، يك پزشك طب سنتي ممكن است روغن حيواني سرد مزاج را براي افرادي كه مزاج گرم دارند پيشنهاد دهد يا برعكس.

درخت پسته چيست

كاشت درخت پسته؛ به عنوان يك محصول بسيار سود آور، همواره مورد توجه كشاورزان و باغداران بوده است. پس از كشت پسته، كشاورزان بايد در مدت زمان نسبتا طولاني، منتظر ثمردهي درختان پسته باشند. نحوه كاشت، كودهي، سم پاشي و رفع آفات پسته مي‌تواند در برداشت پسته مرغوب تقش مهمي را ايفا كند. توضيحات كاملتر در سايت معتبر آلفا نهال به ادرس زير:

https://alphanahal.ir/

 در اينجا سعي داريم با كاشت نهال پسته؛ بيشتر آشنا شويم و كليه نكات مهم و ضروري در كاشت درخت پسته؛ باكيفيت را مورد بحث و بررسي قرار دهيم.

بيوگرافي كاشت درخت پسته

درخت پسته؛ ازجمله درختاني محسوب مي‌شود كه مخصوص مناطق معتدل و گرم است. اين درخت در مناطق سردسير رشد خوبي ندارد و در برابر سرماهاي شديد دوام نمي‌آورد. ريشه‌هاي پسته، كاملا عميق مي‌شوند؛ بنابراين خاكي كه پسته در آن كاشته مي‌شود، بايد قابليت نفوذ خوبي داشته باشد تا ريشه‌ها بتوانند به خوبي در خاك نفوذ كنند. ارتفاع درختان پسته معمولا كم است. پس از كاشت نهال پسته؛ تا به بار نشستن آن، چند سال طول مي‌كشد.

انواع روش كاشت درخت پسته

كاشت پسته و پرورش باغ پسته يكي از بهترين انتخاب‌ها براي زمين‌هايي است كه داراي شرايط اقليمي و آب وهوايي مطلوب هستند. به طور كلي در كشور ايران نهال پسته به 2 روش كشت ميشود:

• كشت بذر پسته در زمين اصلي
• تهيه نهال پسته و كاشت در زمين اصلي: شما ميتوانيد نهال پسته را در خزانه؛ گلدان و يا در زمين اصلي بكاريد.

هريك از اين روش‌ها مزايا و معايب خاصي دارند. شما بايد با توجه به نوع نياز و مدت زمان مدنظرتان يكي از اين دو روش را انتخاب نموده و باغ پسته خود را احداث كنيد. از مزاياي خريد نهال پسته به جاي كاشت بذر:

• صرفه جويي در زمان حداقل 2 سال
• تهيه نهال تضمين شده و سالم عاري از آفات و بيماري‌ها از نهالستان معتبر
• برخورداري از پشتيباني دائمي نهالستان
• انجام عمليات پيوند و ضدعفوني و هرس توسط نهالستان
• احتمال عدم گيرايي نهال نسبت به بذر كمتر است.

https://alphanahal.ir/pistachio-seedlings/

كاشت بذر در زمين

براي كاشتن بذر پسته بايد در زمين‌تان جوي‌هايي با عرض 50 تا 100 سانتي‌متر ايجاد كنيد. اين جوي‌ها يا گودال‌ها بايد عمقي حدود 50 الي 70 سانتي‌متر داشته باشند. بعد از آن نيز بايد بذر مورد نظرتان را حدود 12 ساعت در آب خيس كنيد و سپس آن‌ها را در عمق 2 الي 3 سانتي‌متري از خاك چال كنيد.

توجه داشته باشيد كه براي رشد بهتر بذر پسته بايد بر روي آن‌ها مقداري ماسه بريزيد. آبياري به بذر را بايد هر 10 الي 15 روز 1 بار انجام دهيد و بعد از آن نيز منتظر بمانيد تا بذر جوانه بزند و شروع به سبز شدن كند.

كاشت نهال

براي كاشت نهال پسته، بايد نهال نر و ماده را با هم بكاريد تا باردهي درخت بهتر صورت بگيرد. به طور معمول بايد در كنار هر 15 درخت ماده، از 1 درخت نر كمك بگيريد. اما براي اين‌ كه كاشت درختان پسته به‌ صورت اصولي و بهتر صورت بگيرد، مي‌توانيد تعداد درختان نر را افزايش دهيد. بعد از كاشت نهال پسته نيز بايد نكات لازم همچون كوددهي، آبياري و هرس درخت را با دقت انجام دهيد تا درختان‌تان از بين نرود.

كاشت پسته در گلدان

براي كاشتن پسته در گلدان بايد در اوايل فصل بهار مراحل و اقدامات لازم را انجام دهيد. در اولين مرحله بايد كيسه‌هاي پلاستيكي سياه‌رنگي را تهيه كنيد و سپس ‌آن‌ها را با استفاده از كود زراعي، ماسه و كود حيواني پر كنيد. بعد از انجام اين كارها، بايد بذري كه از قبل خيس كرده‌‌ايد را در آن بكاريد و روي آن‌ها را بپوشانيد تا شروع به جوانه زدن كنند. بعد از اين‌ كه بذر شروع به جوانه زدن كرد، مي‌توانيد آن‌ها را به داخل گلدان انتقال منتقل كنيد.

كاشت در خزانه

در اين روش بايد زميني به مساحت 10 الي 30 متر آماده كنيد. سپس بذرهايي كه از قبل خيس شده‌اند را در فاصله‌ مشخصي از يكديگر بكاريد. مناسب‌ ترين فاصله براي كاشت بذر پسته در خزانه 10 تا 15 سانتي‌ متر است. بعد از كاشت بذر بايد ? روز يك‌بار آبياري اين گياهان را انجام دهيد و در آخر نيز نهال‌ها را مي‌توانيد حدود ? الي ? سال در زمين نگه داريد و سپس آن‌ها را به زمين اصلي منتقل كنيد.

كاشت نهال پسته

پس از خريد نهال پسته نوبت به كاشت آن در باغ ميرسد. شما بايد ابتدا با تراكتور خاك را شخم عميق (تا 2 متر) بزنيد. تا تمامي لايه‌هاي سخت و سنگين خاك بشكند و با هم مخلوط شود. با توجه به نقشه زمين و فواصل كاشت درختان و طرح توجيهي بايد چاله‌هاي كاشت نهال را در فواصل مناسب در خاك ايجاد كنيد. پس از قرار دهي نهال در خاك آن را با مخلوطي از كود دامي پوسيده و خاك مرغوب پر نماييد. و روي آن با پا فشار دهيد تا اكسيژن خاك خارج شود.

نهال پسته به صورت نر و ماده وجود دارد. به ازاي هر 15 درخت ماده؛ 1 درخت نر پسته بكاريد.

براي كاشت نهال پسته بايد فاصله مناسبي از زمين مورد نظرتان را مشخص كنيد و درختان را با فاصله‌ مناسبي از يك‌ديگر بكاريد. دقت داشته باشيد كه بين نهال‌هاي پسته فضاي كافي وجود داشته باشد، در غير اين صورت ممكن است بعدا درختان فضاي لازم براي رشد نداشته باشند. به‌ طور معمول توصيه مي‌كنيم براي كاشت درخت پسته، فاصله‌اي بين 4 الي 5 متر را در نظر بگيريد.

زمان مناسب براي كاشت نهال پسته:

بهترين زمان كاشت پسته بستگي به شرايط محيطي، رقم گياه و شيوه تكثير آن دارد. و به طور كلي كاشت پسته به چند دسته كلي زير تقسيم مي شود:

در روز هاي آفتابي و گرم تابستان و يا يخبندان و روز هايي كه باد شديد است از كاشتن نهال پسته بايد اجتناب شود.

در منطقه هاي داراي آب و هواي گرم و متعدل و همچنين در نواحي با اقليم نيمه سردسير، بهترين زمان كاشت نهال پسته، فصل پاييز پس از خواب رفتن نهال مي باشد.

در منطقه هايي با اقليم سردسير بهترين زمان كاشت نهال پسته، بعد از سپري شدن يخبندان مي باشد.

در انتها زمان كاشت نهال پسته در فصل پاييز بايد به شكلي تنظيم و برنامه ريزي شود كه ريشه نهال با محيط جديد قبل از فرا رسيدن يخبندان انس پيدا كند، بنابراين بايد انتها زمان كاشت ? تا ? هفته قبل از بيداري ظاهري نهال درخت پسته باشد.

قلمه زدن درخت پسته چگونه صورت مي‌پذيرد:

براي قلمه زدن و پيوند درخت پسته، سه روش متداول وجود دارد. پيوند شكمي، پيوند لوله‌اي و پيوند اسكنه‌اي، سه روش پيوند زدن پسته هستند. براي موفقيت پيوند زدن بايد شرايط محيطي، نزديكي پايه و پيوند، حذف آفات و ساير عوامل موثر در رشد پسته رعايت شود.

در پيوند شكمي، ‌روي پوست پايه يك برش عمودي زده مي‌شود؛ يك برش ديگر نيز بر روي آن زده مي‌شود تا به شكل T دربيايد. در پيوند لوله‌اي انتهاي پايه را قطع مي‌كنند و پوست آن را تا محل پيوندك بر مي‌دارند. در پيوند اسكنه‌اي نيز پايه را روي قطرهاي 3 سانتي متري تا 10 سانتي متري قرار مي‌دهند. در پيوند اسكنه‌اي، پيوندك را از شاخه‌هاي يك ساله مي‌گيرند.

پيوند زدن درخت پسته

عمليات پيوندزني درختان از ديگر مراحل كاشت و پرورش درخت پسته به شمار مي رود. در ايران به سه روش، درختان پسته را پيوند زني مي كنند كه شامل پيوند لوله اي، پيوند شكمي و پيوند اسكنه اي مي باشد.

هم اينك بخاطر سادگي، سرعت عمليات و درصد بالاي جوش خوردن بين پيوندك و پايه، استفاده از پيوند ماسوره اي( لوله اي) رواج يافته است و ميزان تكثير ?? درصد درختان پسته به همين روش مي باشد. بوجود آمدن هر گونه خراش در تنه يا شاخه هاي درخت صمغ دار موجب تراوش صمغ مي شود. به اين ترتيب يك شكاف افقي در پيوند شكمي نهال پسته، به شكل تي انگليسي معكوس در پائين شكاف عمودي زده مي شود تا ترشح صمغ از رشد جوانه پيوندك جلوگيري نكند.

نحوه كاشت پسته

زميني براي كاشت پسته مناسب است كه خاك لوم داشته باشد و حداقل سه متر، عمق داشته باشد. مناسبترين فاصله براي كاشت پسته بين درختان، ? – ? متر ميباشد درحاليكه اين فاصله بين رديف ها بايد ? – ? متر باشد. از دو روش زير مي توانيد براي كاشت درخت پسته استفاده كنيد:

روش كشت مستقيم:

كاشت پسته در روش اول، به صورت مستقيم در زمين اصلي ميباشد. درصورت شور نبودن آب باغ ميتوان در زمين اصلي، پسته را سبز كرد بدين دليل كه در اين روش، رشد نهال بيشتر است. بهتر است در اين جهت از پسته هاي دست پوست استفاده كنيد يعني پسته هايي كه از طريق دستگاه، پوست گرفته شده اند، براي كاشت در اين شيوه توصيه نميشوند. ابتدا پسته ها را در اوايل فروردين ماه بشوييد، سپس در آب بخوابانيد. آب آنرا بمدت دو تا سه بار عوض كنيد و بمدت ?? ساعت داخل آب باشد و پس از گذشت اين زمان از آب دربياوريد و روي يك سيني، بين يك پارچه نخي پهن كنيد و در يك اتاق با دماي حدود ?? درجه سانتيگراد قرار دهيد تا جوانه بزند.

اين نكته را در نظر بگيريد كه پسته ها همواره بايد رطوبت داشته باشند و به اصطلاح نبايد پارچه خشك شود و وقتي جوانه ها نيم سانتيمتر شد، مي توانيد آن را به زمين اصلي منتقل كنيد. جوانه ها در زمان كاشت بايد به طرف پائين باشند. بعد از اين كه پسته را كاشتيد، بايد از مخلوط كود گاوي و كمي ماسه بر روي سطح خاك بريزيد و اگر فكر ميكنيد كه جانوراني مثل روباه و كلاغ، پسته ها را بيرون مي آورند بايد به وسيله خار و يا ظرف يكبار مصرف، روي آنرا بپوشانيد تا جوانه ها حفظ شوند.

 روش گلداني:

در روش گلداني مي توانيد پس از تهيه ي بذر خام پسته، مراحل را انجام دهيد:

در داخل يك حوله يا دستمال مرطوب، بذر يا دانه پسته را بپيچيد. روي پارچه را گاهي اوقات برداريد تا به بذر ها برسد. دماي اتاق( بين ?? تا ?? درجه) به عنوان بهترين دما براي نگهداري مي باشد. تقريباً بعد از گذشت يك هفته بذرها جوانه ميزنند. بعد از جوانه زدن بذرها، آن ها را درون يك گلدان سوراخ دار بگذاريد. در هر مرحله كه دانه ها ريشه دادند و ريشه ي آن ها بزرگ تر شد بايد آنرا به يك گلدان بزرگ تر منتقل كنيد.( اين كار را تا زماني كه دانه ها تبديل به نهال شدند ادامه دهيد). بهتر است بين ? الي ? سال، نهال ها داخل گلدان نكهداري شوند و پس از آن در خاك مغذي در فصل پائيز يا بهار بكاريد.( حتماً خاك را تقويت كنيد). نحوه ي كاشت نهال پسته در خاك به صورت عمودي ميباشد و با استفاده از خاك، اطرافش را پر كنيد و بعد از انجام اين كار، حتماً آبياري كنيد تا منافذ خالي پوشيده شوند و ريشه ي نهال نپوسد.

خاك مناسب براي كاشت پسته :

قبل از هر اقدامي براي كشت پسته و هر محصول ديگر و همچنين اعمال مديريت در باغ هاي موجود بايد خصوصيات ظاهري يا شكل شناختي،  فيزيكي و شيميايي خاك محل مورد نظر مطالعه گردد. به اين منظور اقدام به حفر پروفيل به عمق 2 متر مي شود به طوري كه بتوان در اين پروفيل نيمرخ عرضي خاك را به طور كامل مشاهده كرد و لايه هاي مختلف خاك را شناسايي نمود.  در پروفيل حفر شده بايد خصوصيات ظاهري خاك مانند ضخامت و ترتيب لايه هاي خاك،  بافت، ساختمان، گچ، آهك، استحكام،  خلل و فرج و وجود احتمالي لايه هاي سخت و…  مورد توجه و بررسي قرار گيرد.  همچنين تعيين عمق تراكم ريشه هاي ريز در پروفيل حائز اهميت است چون در مديريت كوددهي،  حفر چالكود و عمق آن كاربرد دارد.  بسته به خصوصيات خاك و مديريت آبياري،  ريشه هاي اصلي پسته تا عمق بيش از 2 متر نفوذ ميكند ولي معمولا ريشه هاي ريز يا مويين كه نقش اصلي را در جذب آب و عناصر غذايي دارند،  عمق نفوذ بيش از يك متر را ندارند. بسياري از مشكلات باغ هاي پسته مربوط به خصوصيات ظاهري،  فيزيكي و رابطه آب،  خاك و گياه است.  عليرغم اين مسئله معمولا به خصوصيات شيميايي و حاصلخيزي(كه البته اين خصوصيات هم در جايگاخ خود مهم هستند) بيشتر توجه ميشود.

خاك معمولا داراي ساختار يكنواختي نيست و لايه لايه بوده و هر لايه داراي ضخامت و ويژگي هاي خاص خود است،  بنابر اين نمونه برداري خاك از لايه هاي مختلف خاك انجام ميشود.

اما در صورت يكنواخت بودن خاك،  از اعماق مساوي 30 يا 40 سانتي متري تا حداقل 120 سانتي متري نمونه برداري صورت ميگيرد. اين نمونه ها جهت تعيين خصوصيات فيزيكي و شيميايي به آزمايشگاه منتقل مي گردد.  شناسايي خاك و نتايج تجزيه آزمايشگاهي كمك ميكند كه محدوديت هاي خاك جهت كشت پسته مشخص شود.

بهترين خاك مناسب پسته ، خاك هاي ليموني سبك يعني شن و رس ميباشد.در اراضي سبك مصرف كود براي برداشت رضايت بخش است ولي در اراضي رسي سنگين كه رطوبت را به مقدار زياد و براي مدتي طولاني در خود نگه ميدارند،كاشت پسته نتيجه رضايت بخشي نميدهد و مقدار محصول چندان قابل توجه نخواهد بود.درخت پسته تا اندازه اي تحمل شوري خاك را  دارد.

در صورتي كه كاشت پسته در راضي بسيار شور و يا شور و قليا و سديمي،مد نظر ميباشد به جاي جوي و پشته ، نواري به عرض حداقل يك متر و با عمق مناسب(جهت آبگيري به حجم كافي)ايجاد شده و نهال درست در وسط اين نوار كشت شود.

به طور كلي درختان پسته خاك عميق و با بافت سبك تا متوسط را بيشتر مي پسندند.

برداشت پسته

وقتي بلاخره و درنهايت پسته ها رسيدند نوبت به برداشت آنها ميشود. از نشانه هاي اينكه مطمئن شويد پسته هايتان رسيده اند اين است كه رنگ پوسته ها از سبز و زرد به قرمز تغيير ميكند و گاها پوسته ترك ميخورد. وقتي اين نشانه هارا مشاهده كرديد بايد سريعا براي برداشت محصول تان اقدام كنيد. چون در اين بازه محصول شما بسيار آسيب پذير است و امكان دارد آفات به آن حمله كنند.

برداشت پسته خيلي آسان است. فقط كافيست درخت را بلرزانيد تا پسته ها به زمين بريزند و شما آنها را جمع كنيد. فراموش نكنيد كه درختان پسته ، درختاني دوساله هستند. يعني يك سال محصول زياد ميدهند و يكسال محصول كمتر . ميانگين محصول دهي درختان جوان پسته بين 1 تا 2 كيلوگرم محصول خالص است.يا  3  تا 6 كيلوگرم محصول تازه .  همينطور كه درخت شما بزرگتر و بزرگتر ميشود حجم محصولات توليدي اش هم بيشتر ميشود. بطوريكه در بين سال هاي 7 تا 10 ام بين 6 تا 10 كيلوگرم آجيل خشك به شما ميدهد. يك درخت بالغ پسته ميتواند تا 15 كيلوگرم آجيل خشك براي شما توليد كند.

درختان پسته، درختاني دوساله هستند يعني يك سال محصول زياد داده و يكسال محصول كمتر مي دهند .زماني كه پسته ها رسيدند، رنگ پوسته ها از سبز و زرد به قرمز تغيير ميكند و پوسته ترك ميخورد. پس وقتي اين نشانه هارا مشاهده نموديد ، محصول تان را برداشت كنيد زيرا ممكن است آفات به پسته حمله كنند.

ميانگين محصول دهي درختان جوان پسته بين 1 تا 2 كيلوگرم استو پس از بزرگ شدن درخت پسته محصول افزايش يافته و درخت بين سال هاي 7 تا 10 ، 6 تا 10 كيلوگرم آجيل خشك براي شما توليد مي كند.

https://alphanahal.ir/خريد-نهال/

:مشخصات و قيمت بهترين آسياب قهوه خانگي

مشخصات و قيمت بهترين آسياب قهوه خانگي كدام است؟ بهترين آسياب قهوه برقي خانگي داراي چه ويژگي هايي است؟ قيمت انواع آسياب قهوه خانگي چقدر است؟ قيمت دستگاه آسياب قهوه خانگي به چه چيزهايي وابسته است؟ همه اين پرسش ها را در ادامه بررسي مي كنيم تا شما بتوانيد با خيال آسوده تري خريد آسياب قهوه خانگي را انجام دهيد.

بهترين آسياب قهوه خانگي 

بهترين آسياب قهوه خانگي بايد چه خصوصياتي داشته باشد. اگر شما به دنبال يك آسياب قدرتمند و حرفه اي خانگي هستيد حتماً بايد مشخصات آسياب را مورد ارزيابي قرار دهيد.

• داشتن موتور قدرتمند و كم صدا يكي از فاكتورهاي مهم براي يك آسياب قهوه حرفه است هر چقدر موتور آساب قدرتمند تر باشد استهلاك دستگاه كمتر خواهد بود زيرا آسياب با سرعت و قدرت بيشتري مي تواند دانه هاي قهوه را آسياب كند.
• سرعت و دقت بالا نيز مهم ترين فاكتور يك آسياب قهوه خوب است زيرا اگر آسياب انتخابي دقت خوبي نداشته باشد احتمال اينكه نتيجه كار شما خوب نباشد بالا مي رود. همانطور كه مي دانيد يك قهوه خوب علاوه بر مهارت دم آوري وابستگي زيادي به نحوه آسياب آن دارد. هرچقدر آسياب دقت بالا داشته باشد و متناسب با دستگاه مورد نظر باشد قهوه كيفيت بهتري پيدا مي كند.
• قابليت آسياب قهوه ترك را داشته باشد. در نظر داشته باشيد بسياري از آسياب هاي قهوه قابليت آسياب قهوه ترك را ندارند زيرا اين مدل آسياب بسيار ريز، نرم و به صورت يكدست مي باشد. از اين رو بهتر است آسياب بتواند هر نمونه آسيابي را خرد كند.
• قابليت جدا شدن مخزن آسياب از خود دستگاه وجود داشته باشد. اين قابليت به شما امكان  مي دهد بعد از هر بار آسياب بتوانيد باقي مانده ذرات آسياب را تميز كنيد. زيرا باقي مانده ذرات آسياب قبلي در آسياب هاي جديد تاثير منفي بر روي طقم قهوه مي گذارد و بهترن است آسياب بعد از هر بار استفاده تميز گردد.
• داشتن تيغه محكم و با قت بالا در آسياب اهميت زيادي دارد. زيرا مهم بخش آسياب كردن را همين تيغع انجام مي دهد به همين دليل علاوه بر محكم بودن بايد دقت و سرعت مناسبي هم داشته باشد تا آسياب شما يكدست آماده شود.
• طراحي و ظاهر زيبا نيز يكي ديگر از فاكتورهاي بهترين آسياب قهوه خانگي است.
• بايد بدنه جنس با كيفيت داشته باشد زيرا بر اثر كاركرد دستگاه اثرات قهوه روي بدنه لكه كثيفي ايجاد مي كنند كه در صورت بد بودن جنس بدنه اين اثرات ماندگار خواهند بود و قابل پاك شدن نيستند. از اين رو جنس بدنه يكي از گزينه هاي مهم براي انتخاب است كه كمنر مورد توجه قرار مي گيرد.
• داشتن ايمني كافي براي دستگاه هم از ديگر عوامل مهم براي خريد آسياب قهوه خانگي است.
• داشتن درجه بندي متنوع به منظور آسياب انواع مدل هاي قهوه و آسياب براي انواع دستگاه هاي قهوه ساز هم يكي ديگر از موارد مهم براي انتخاب آسياب قهوه مي باشد.
• شايد باورش كمي سخت باشد! اما به صورت تقريبي بعد از هر بار استفاده از دستگاه حدود 200 تا 300 كرم پرتي قهوه ايجاد مي شود. با توجه به گراني دانه هاي قهوه اين مقدار در تعداد دفعات زياد قابل توجه است. از اين رو انتخاب آسيابي كه كمترين پرتي را داشته باشد يا پرتي آن صفر باشد بسيار حائژ اهميت است. شايد در نگاه اول اين مدل آسياب ها كمي نسبت به آسياب هاي معمولي گرانتر باشند اما در دراز مدت صرفه جويي اقتصادي دارند.
• عدم مخلوط شدن آسياب هاي قهوه در تعداد دفعات مختلف با درجه يندي متنوع هم يكي ديگر از فاكتور هاي مهم براي انتخاب آسياب قهوه خانگي است. در نظر داشته باشيد شما ابتدا با درجه درشت قهوه را آسياب كرده ايد و بار ديگر نظر داريد با درجه ريز آسياب كنيد عدم مخلوط شدن اين دو مدل آسياب به صورت پشت سر هم يك مزيت فوق العاده است.
• علاوه بر همه اين فاكتورها داشتن قيمت آسياب قهوه خانگي مناسب و منطقي مي تواند خريد شما را به بهترين شكل رقم بزند.
• خدمات پس از فروش مناسب در سراسر كشور هم از ديگر ويژگي هاي مهمي است كه بايد مورد توجه قرار بگيرد. متاسفانه برخي از افراد بر اثر عدم اطلاع و ناآگاهي آسياب هاي قهوه اي را انتخاب مي كنند كه هيچ خدمات و پشتيباني ندارد. اين مساله زماني پر رنگ تر مي شود كه با خرابي يا تعويض قطعه روبرو مي شوند و متاسفانه يا قطعات در بازار موجود نيست يا اگر موجود باشد به قيمت هاي نجومي فروش مي روند و همين مساله آنها را وادار به تحميل هزينه هاي بيشتر و يا تعويض دستگاه مي كند. از اين رو قبل از خريد آسياب قهوه خانگي در مورد ضمانت و خدمات پس از فروش تحقيق كافي داشته باشيد.

قيمت دستگاه آسياب قهوه خانگي با توجه به هر كدام از اين فاكتورها مي تواند كم يا زياد باشد اما در نظر داشته باشيد اين وسيله پر استهلاك و مصرفي است و خريد مناسب و شايسته براي اولين بار مي تواند شما را از هرينه هاي احتمالي بعدي در امان نگه دارد. همانطور كه مي دانيد با تحريم ها متاسفانه پشتيباني و خدمات پس ار فروش برندهاي خارجي مطرح از بازار ايران رخت بسته است. از طرفي برخي افراد يودجو براي يود بيشتر مارك هاي تقلبي با اسم برندهاي مطرح را وارد بازار كرده اند كه به هيچ عنوان كيفيت خوبي ندارد و هزينه كردن براي اين محصولات يمك اشتباه محض است. پيشنهاد ما انتخاب برندهاي مطرح و خوب ايراني است كه هم از نظر كيفيت هم رده آسياب هاي قهوه خارجي هستند و هم از نظر قيمت مناسب تر از برندهاي خارجي مي باشند. از طرف ديگر شما به راحتي مي توانيد خدمات پس از فروش مناسبي را داشته باشيد و از نظر تعمير و نگهداري خيالتان راحت باشد. برخي از برندهاي مطرح آسياب قهوه خانگي در بازار ايران عبارتند از: آسياب قهوه خانگي يوكار كه بسيار حرفه اي و با دوام است. بعد از برندهاي ديگر همچون ارغوان- ايليا و ... مي توانند مناسب باشند.

مشخصات آسياب خانگي قهوه يوكار

بهترين آسياب قهوه خانگي ايراني برند يوكار مدل 250 است كه توانسته همه فاكتورها را يكجا داشته باشد. برخي از ويژگي هاي اين غول خانگي و حرفه اي عبراتند از:

• قدرت موتور بالا كه 0.5 اسب بخار است
• سرعت در آسياب بسيار بالاست و شما ميتوانيد در كمترين زمان بهترين نتيجه را داشته باشيد
• قابليت جدا شدن راحت محفظه از دستگاه به منظور شستشو و نظافت
• درجه بندي كه تا 23 درجه متنوع براي انواع آسياب ها دارد
• قابليت آسياب قهوه ترك را دارد
• قابليت آسياب قهوه ترك 10 كيلو در يك ساعت و 30 كيلو قهوه اسپرسو در يك ساعت
• قطر تيغه 80 ميلي متر از جنس آلياژ فولادي مقاوم
• پرتي قهوه به حداقل رسيده و عدم مخلوط شدن آسياب ها در درجات متنوع پشت سر هم
• قيمت منطقي و بسيار مناسب نسبت به آسياب هاي خارجي
• يكسال ضمانت رايگان
• خدمات پس از فروش در سراسر كشور

اين آسياب خانگي قوي علاوه بر مصرف خانگي مي تواند گزينه مناسبي براي قهوه فروشي ها و كافي شاپ هاي كوچك باشد. زيرا مي تواند به حرفه اي ترين و بهترين شكل قهوه هاي شما در اندازه هاي دلخواه آسياب كند. براي اطلاع از قيمت روز اين آسياب يا مشخصات بيشتر مي توانيد كلمه (آسياب قهوه خانگي يوكار) را سرچ كنيد و به وب سايت اين مجموعه سر بزنيد.

دلايل مهم براي خريد آسياب قهوه خانگي

همانطور كه مي دانيد برخي از افراد،قهو اعتقادي به داشتن آسياب قهوه ندارند و نياز خود را از فروشنده هاي قهوه تامين مي كنند. اما دلايل مهمي وجود دارد كه بهتر است حتما يك آسياب قهوه دستي يا برقي در خانه داشته باشيد.

• قهوه هاي آسياب شده به مرور زمان طعم و مزه واقعي خود را از دست مي دهند و اگر شما آسياب نداشته باشيد و قهوه خود را از قهوه فروش ها به صورت آماده تهيه كنيد مي بينيد كه به مرورزمان، مزه قهوه تان عوض شده است. اين به شرطي است كه آسياب قهوه هم در همان زمان اتفاق افتاده باشد. گاهاً برخي از فروشنده ها، آسياب هاي خود را قبلاً آماده كرده اند و آن را به فروش مي رسانند كه اين مساله، وضع را بدتر خواهد كرد.
• انتخاب دانه هاي قهوه با كيفيت در درجه اول بر عهده خود شماست اين در حالي است كه شما از كيفيت دانه هاي قهوه آسياب شده آماده، هيچ اطلاعي نداريد. قطعاً دانه هاي رست شده با كيفيت بالاتر مي تواند مزه و طعم بي نظيري داشته باشد و بالعكس كه اين مساله با خريد آسياب بر اساس اطمينان و سليقه شما خواهد بود.
• يكددست بودن آسياب قهوه نيز بسيار مهم است، قطعاً افرادي كه مهارت زيادي در دم آوري قهوه دارند اين مساله را به خوبي درك مي كنند و يكدست بودن آسياب يكي از آيتم هاي مهم براي داشتن يك نوشيدني بي نقص است!

 منبع: https://baamardom.ir/201223/%d9%85%d8%b4%d8%ae%d8%b5%d8%a7%d8%aa-%d9%88-%d9%82%db%8c%d9%85%d8%aa-%d8%a8%d9%87%d8%aa%d8%b1%db%8c%d9%86-%d8%a2%d8%b3%db%8c%d8%a7%d8%a8-%d9%82%d9%87%d9%88%d9%87-%d8%ae%d8%a7%d9%86%da%af%db%8c/